Pole sante
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Un pôle santé
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Zoom sur la diététique
Les hommes se font rares, 90% de femmes sur 4000 diététiciens. Collaborateur de médecins, de gestionnaires et de chercheurs, le diététicien apporte sa compétence scientifique et technique pour assurer la qualité des aliments et des préparations, l'équilibre nutritionnel, l'établissement de régimes sur prescription médicale et le respect des règles d'hygiène.
Domaines d'intervention
- Dans les établissements de soin : Cliniques, maisons de convalescence, hôpitaux
Les diététiciens établissent des menus pour les malades et pour le personnel
- En restauration collective : Cantines scolaires, restaurants d'entreprise
Ils veillent à la qualité nutritionnelle des repas, surveillent l'application de la législation en matière d'alimentation et préviennent les intoxications alimentaires.
- Dans l'industrie et la recherche (agro-alimentaire ou pharmaco-diététique)
Ils peuvent être responsables des services consommateurs, proposer leurs compétences aux services de recherche et marketing en participant à la création de nouveaux produits.
Les débouchés sont intéressants dans l'agro-alimentaire, 1er secteur économique français, dynamique, innovant et exportateur (Nestlé, Danone)
Dans ce secteur d'activité, les qualiticiens ont le vent en poupe, ils combinent consommation des ménages, effets de mode et qualités nutritionnelles. Les recommandations des diététiciens tiennent compte de la conformité aux normes de santé publique.
- En cabinet libéral
Cette activité se fait souvent à temps partiel
